비건 식단 (완전 채식)고기·생선은 물론 달걀·유제품까지 모두 빼고 콩류·통곡물·채소·견과로 채우는 식단입니다. 칼로리 밀도가 낮고 식이섬유가 많아 "따로 세지 않았는데 줄었다"는 후기가 많지만, B12·철분·단백질 설계가 성패를 가릅니다.